Catégorie : Viandes Bovines

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Bovins – Nouvel arrêté modifiant le dispositif de cotations Gros Bovins entrée abattoir »

Bovins – Nouvel arrêté modifiant le dispositif de cotations Gros Bovins entrée abattoir »

Le nouvel arrêté fixant les modalités des cotations « Gros bovins entrée abattoir » a été publié ce 19 juillet. Parmi les principaux points à retenir : – le maintien des grilles hebdomadaire nationale et régionales pour les animaux standards ; – la création d’une publication mensuelle nationale pour les animaux en agriculture biologique ; – la création d’une more »

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Campagne Viandes de Bœuf Label Rouge : les Français retiennent les messages de la filière

Campagne Viandes de Bœuf Label Rouge : les Français retiennent les messages de la filière

La Groupe Communication Gros bovin d’Interbev réuni ce 16 juin dressait le bilan de la dernière campagne viandes de Bœuf Label Rouge (du 19/04 au 12/05) en radio (L’institutrice, L’artisan, Le professeur de yoga) et sur le digital (Le plaisir de manger mieux, avec Emmanuelle Jary). Cette campagne historiquement performante émerge une nouvelle fois avec more »

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Évaluation de l’impact de la flambée du prix des matière 1ères en production

Évaluation de l’impact de la flambée du prix des matière 1ères en production

La forte hausse des prix des matières1ères tout au long de l’année 2021 et début 2022 s’est transformée en véritable flambée au lendemain de l’invasion russe de l’Ukraine.  Idèle a publié une note visant à évaluer l’impact de la hausse des coûts sur trois postes particuliers : – les aliments achetés ; – le carburant et more »

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Nouveau statut de la France vis-à-vis de l’ESB : une page se tourne, la sécurité sanitaire demeure notre priorité

Nouveau statut de la France vis-à-vis de l’ESB : une page se tourne, la sécurité sanitaire demeure notre priorité

L’Organisation mondiale de la santé animale (OIE, Office International des Épizooties), réunie en session générale à Paris du 23 au 25 mai derniers, vient d’attribuer à la France le statut de « pays à risque négligeable » vis-à-vis de l’Encéphalopathie Spongiforme Bovine (ESB). Il s’agit du meilleur statut sanitaire possible vis-à-vis de cette maladie, réservé more »

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« Préservez le steak haché français, c’est le meilleur du monde »

« Préservez le steak haché français, c’est le meilleur du monde »

La 5ème réunion agricole et agro-alimentaire dédiée à la guerre en Ukraine s’est tenue ce 21 avril, en présence des ministres de l’Agriculture, de l’Industrie et des PME. Gilles Gauthier, Président de Culture Viande, a remercié les Ministres de la tenue de ces concertations hebdomadaires et a souligné trois points : – sur la réouverture des négociations, il a indiqué que : « nos more »

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Les prix des aliments pour porcins et vaches laitières en forte hausse (+17,5% & +12,5%)

Les prix des aliments pour porcins et vaches laitières en forte hausse (+17,5% & +12,5%)

En France, sur un an, de février 2021 à février 2022, le coût des intrants agricoles (semences, engrais, carburant, aliments du bétail) a augmenté de +20,5%. Selon Agreste Conjoncture, cette progression constante depuis 17 mois, est liée à un contexte de tension sur les marchés mondiaux, crise sanitaire, puis à la reprise économique post- Covid ». Pour les more »

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Crise des filières animales – Culture Viande : « Le retour en région des renégociations tarifaires est trop long »

Crise des filières animales – Culture Viande : « Le retour en région des renégociations tarifaires est trop long »

Lors de la 4ème Réunion agricole et agro-alimentaire dédiée à la crise ukrainienne qui s’est tenue ce 14 avril en présence des ministres de l’Agriculture, de l’industrie et des PME, Gilles Gauthier, Président de Culture Viande, est intervenu sur un ton grave et déterminé pour indiquer en préalable que le conseil d’administration de Culture Viande réuni la veille, avait pris la décision more »

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Changement de statut de la France au regard de l’ESB

Changement de statut de la France au regard de l’ESB

En février dernier, la commission scientifique de l’OIE a validé le dossier de demande de la France de retrouver son statut négligeable au regard de l’ESB. Ce changement de statut sera annoncé fin mai, après un vote favorable lors de l’Assemblée générale annuelle de l’OIE. Cependant, il faudra encore attendre une reconnaissance de notre statut au niveau européen, avec une more »