Pour la première fois, 25 interprofessions du secteur agricole et alimentaire se sont unies pour ensemble publier un communiqué commun, alertant le gouvernement sur la nécessité de parvenir, dans les meilleurs délais, à un plafonnement des prix du gaz et de l’électricité. Faute de quoi, « une très grande partie de nos entreprises vont disparaitre more »
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Rapport ministériel : Le entreprises agroalimentaires amortissent l’inflation en réduisant leurs marges.
Le ministère de l’économie, des finances et de la souveraineté industrielle et numérique a publié, en novembre, un rapport sur l’inflation des produits alimentaire. L’inflation alimentaire qui reste inférieure à celle observée dans les principaux pays européens grâce aux réductions des marges de l’industrie agroalimentaire et, dans une moindre mesure, dans le secteur de la more »
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Délestage d’électricité : Culture Viande demande un statut prioritaire
Culture Viande, par plusieurs courriers et interventions auprès de nos ministres de tutelle, a demandé confirmation du classement de nos entreprises des viandes selon ce statut prioritaire concernant le réseau énergie. En effet, outre le tsunami de charges énergétiques qui touchera nos entreprises d’ici quelques semaines, une préoccupation majeure est ajoutée, à savoir les risques réels et graves more »
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SIAL – Les filières bovines étrangères face à la stratégie French Beef de la France
Avec une fréquentation équivalente à celle de 2018, soit 265 000 professionnels dont 85% internationaux, le SIAL 2022* a été un succès et réaffirme sa place de rendez-vous mondial de l’alimentation. Nous tenions à saluer les entreprises françaises des viandes présentes, pour la qualité de leurs stands, leur accueil et la mise en avant de l’excellence more »
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Hausse des achats de viande par les ménages en septembre (+1,8%) – Kantar
Les achats des ménages sont en augmentation (+1,8%) en volume par rapport à septembre 2021, témoignant du dynamisme des achats de rentrée. A noter que ce bon score cache des disparités selon les espèces. Les achats de viande restent en recul pour le bœuf (-0,8%, et -3,8% hors élaborés) et le veau (-1,7%) sont en more »
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(JT France2 13h) Culture Viande explique les composantes du prix de la viande
Avec sa rubrique « Derrière les étiquettes », le journal télévisé de 13h de France2* de ce 19 octobre, explique le prix des denrées alimentaires. Après le prix du riz la veille, la Rédaction du Journal a opté pour le prix de la viande et du steak haché. Suite aux deux interventions cette année au JT more »
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« Des marchés de l’énergie dans un environnement instable » (Stéphane Sorin, Collectif Energie)
Le marché de l’électricité est passé d’un stade « fluctuant » (de 40 à 60 €/MWH) cesdernières années, à un stade « volatile et instable », avec un prix qui est monté au-dessus de 1000€/MWH en juillet dernier. Même chose pour le gaz, où le marché est monté à 300€/MWH. La fermeture technique actuelle des centrales nucléaires impacte more »
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« Le recul des abattages toutes espèces se généralise en Europe » (Philippe Chotteau, Idèle-Institut de l’Elevage)
Philippe Chotteau (Idèle) présentait au Congrès de Culture Viande ce 21 septembre*, un état des lieux de la conjoncture des filières viandes. Le tableau est sombre, avec : – un recul des abattages dans toutes les espèces, en France et dans une majorité de pays de l’UE ; – une hausse des prix généralisée toutes viandes, mais more »
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(TF1 JT 20h) Prix de la Viande : Les abattoirs aussi fortement impactés par la hausse des charges (Culture Viande)
TF1 consacrait un sujet dans son JT de 20h ce 9 juin à la hausse des prix des produits alimentaires : « Parmi les produits qui augmentent le plus, il y a la viande, avec +5% en un an ». Le reportage aborde les conséquences pour les consommateurs et pour les professionnels, au 1er rang desquels figurent les éleveurs et les bouchers. more »
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FPA : la Corée du Sud accepte le principe de la régionalisation
Les négociations engagées avec la Corée du Sud sous l’égide de la Commission européenne ont abouti à un accord de régionalisation en cas de FPA dans un pays de l’UE. Selon la Commission le ministère de l’Agriculture Coréen a validé le principe de régionalisation en cas d’épidémie de Fièvre Porcine Africaine (FPA) dans un pays de l’UE. Cela permettrait au more »