A quelques jours du Salon International de l’Agriculture, Interbev lance une nouvelle saison de la campagne Aimez la viande, mangez-en mieux- Naturellement flexitarien. A découvrir dès dimanche soir sur vos écrans.
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Patrick Bénézit élu président de la FNB
A l’occasion d’un conseil d’administration le 14 février, Patrick Bénézit a été élu président de la Fédération nationale bovine (FNB) avec près de 90% des suffrages, en remplacement de Bruno Dufayet qui ne se représentait pas après deux mandats. Patrick Bénézit est secrétaire général adjoint de la FNSEA. Il est « éleveur dans le Cantal, more »
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Fièvre Porcine Africaine (FPA) : la vigilance reste de mise
Culture Viande a participé au comité de pilotage FPA organisé le 14/02 par la DGAL avec l’ensemble des parties prenantes amont et aval. L’objectif était de présenter les mesures en place pour éviter l’arrivée de la maladie en France et les actions à mettre en œuvre en cas d’apparition d’un foyer. En résumé : Les cas more »
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Conseil Agri/Fish de l’Union européenne
Les ministres de l’Agriculture et de la Pêche de l’UE se sont réunis à Bruxelles le lundi 30 janvier 2023 afin d’aborder de nombreux sujets dont la révision de la législation sur le transport des animaux vivants. Les ministres de l’Agriculture de l’UE se sont une nouvelle fois montrés assez divisés sur cette question. Une more »
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Prestations Normabev : inchangées pour 2023
Le montant des prestations Normabev pour 2023 sont inchangées par rapport aux montants applicables en 2022. Prestation PPCM gros bovins : 0,8 € HT par carcasse classée (coût réparti à parts égales entre l’éleveur et l’abatteur) Remontée des informations réglementaires Veaux : 0,058 €HT par veau abattu y compris les veaux saisis ; Point focal mouvements des more »
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Grand Angle Viande : Culture Viande intervient sur l’engraissement des jeunes bovins croisés
La conférence Grande Angle Viande organisée par IDELE s’est tenue cette semaine. A cette occasion, Dominique Guineheux (Groupe Bigard) est intervenu au nom de Culture Viande sur l’engraissement de jeunes bovins croisés. Après une présentation des conduites d’élevage afin de produire des carcasses légères adaptées aux demandes sociétales, une table ronde a été invitée à more »
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Allemagne : vers un arrêt des primes pour le porc 5D
La filière du porc allemande traverse une période de difficultés : la FPA qui les exclut des marchés exports, le recul de la production et des abattages de près de 10% pour cette année 2022, la fin des travailleurs détachés dans les abattoirs …Pour les éleveurs, un autre sujet de préoccupation est la cessation des primes more »
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SIAL – Les filières bovines étrangères face à la stratégie French Beef de la France
Avec une fréquentation équivalente à celle de 2018, soit 265 000 professionnels dont 85% internationaux, le SIAL 2022* a été un succès et réaffirme sa place de rendez-vous mondial de l’alimentation. Nous tenions à saluer les entreprises françaises des viandes présentes, pour la qualité de leurs stands, leur accueil et la mise en avant de l’excellence more »
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Hausse des achats de viande par les ménages en septembre (+1,8%) – Kantar
Les achats des ménages sont en augmentation (+1,8%) en volume par rapport à septembre 2021, témoignant du dynamisme des achats de rentrée. A noter que ce bon score cache des disparités selon les espèces. Les achats de viande restent en recul pour le bœuf (-0,8%, et -3,8% hors élaborés) et le veau (-1,7%) sont en more »
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Prioriser l’engraissement pour contrer la décapitalisation.
La France est un acteur historique important sur le commerce de bovins vivants et de viande bovine. Or la réduction du cheptel bovin à l’œuvre depuis 2017 modifie les équilibres : si la baisse des exports de broutards se confirme en 2022, les exportations de viande sont globalement en hausse, avec d’importants rééquilibrages entre les pays more »