Catégorie : Filières

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Allemagne : vers un arrêt des primes pour le porc 5D

La filière du porc allemande traverse une période de difficultés : la FPA qui les exclut des marchés exports, le recul de la production et des abattages de près de 10% pour cette année 2022, la fin des travailleurs détachés dans les abattoirs …Pour les éleveurs, un autre sujet de préoccupation est la cessation des primes more »

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SIAL – Les filières bovines étrangères face à la stratégie French Beef de la France

Avec une fréquentation équivalente à celle de 2018, soit 265 000 professionnels dont 85% internationaux, le SIAL 2022* a été un succès et réaffirme sa place de rendez-vous mondial de l’alimentation. Nous tenions à saluer les entreprises françaises des viandes présentes, pour la qualité de leurs stands, leur accueil et la mise en avant de l’excellence more »

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Hausse des achats de viande par les ménages en septembre (+1,8%) – Kantar

Les achats des ménages sont en augmentation (+1,8%) en volume par rapport à septembre 2021, témoignant du dynamisme des achats de rentrée. A noter que ce bon score cache des disparités selon les espèces. Les achats de viande restent en recul pour le bœuf (-0,8%, et -3,8% hors élaborés) et le veau (-1,7%) sont en more »

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Prioriser l’engraissement pour contrer la décapitalisation.

Prioriser l’engraissement pour contrer la décapitalisation.

La France est un acteur historique important sur le commerce de bovins vivants et de viande bovine. Or la réduction du cheptel bovin à l’œuvre depuis 2017 modifie les équilibres : si la baisse des exports de broutards se confirme en 2022, les exportations de viande sont globalement en hausse, avec d’importants rééquilibrages entre les pays more »

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Le Porc Français : la campagne publicitaire relancée sur le digital

Le Porc Français : la campagne publicitaire relancée sur le digital

La prochaine vague de la campagne publicitaire Le Porc Français se déroulera du 24 octobre au 27 novembre prochain sur le digital, notamment sur YouTube. Elle se déclinera également au travers d’un partenariat avec Marmiton qui met en scène l’influenceur culinaire Whoogy’s et le chef Pierre Chomet. Ils seront départagés par les influenceuses Le Porc more »

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SIAL (15 au 19 octobre 2022) : les filières viandes françaises mobilisées sur le marché de l’export

SIAL (15 au 19 octobre 2022) : les filières viandes françaises mobilisées sur le marché de l’export

Interbev et Inaporc donnent rendez-vous sur un stand commun au Sial, du 15 au 19 octobre 2022*. Des entreprises françaises y seront présentes pour échanger avec leurs partenaires étrangers et nouer de nouveaux contacts avec des visiteurs venus d’Europe et du marché international. L’opportunité́ de mettre également en avant French Beef, la marque de la filière bovine française more »

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Novembre, le mois des produits tripiers : « Osez manger osé » 

Novembre, le mois des produits tripiers : « Osez manger osé » 

Pour la 22ème édition de l’opération Novembre, le mois des Produits tripiers, la communauté du 5ème quartier invite les Français à « Oser manger osé ». L’occasion pour le chef Arnaud BAPTISTE (Top Chef) et l’influenceur Florian on Air d’inviter à un Blind tripes – une dégustation à l’aveugle de recettes à base de produits tripiers aux quatre coins de la France. A noter également dans le more »

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AG Inaporc : le Président Thierry Meyer donne les grandes orientations

AG Inaporc : le Président Thierry Meyer donne les grandes orientations

Alors que le secteur porcin est en crise depuis un an, entre prix de vente insuffisant et la flambée de l’alimentation animale et des intrants en abattoirs, l’Interprofession Inaporc s’est employée à tracer les prochaines perspectives lors de son assemblée générale, le 5 juillet dernier à Paris : – 1er signe d’espoir : la récente réévaluation des prix en production. more »

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RSE : la filière bovine française priorise ses enjeux en consultant les professionnels et les parties prenantes

RSE : la filière bovine française priorise ses enjeux en consultant les professionnels et les parties prenantes

Lors de la réunion de la section bovine de l’INTERBEV cette dernière semaine de juin, le sujet de la RSE a été abordé par la présentation d’une analyse réalisée dans le cadre d’une démarche de responsabilité sociétale, évaluée par l’AFNOR.  La demande, lors de l’évaluation AFNOR 2021, portait sur l’analyse globale et collective des priorités more »

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Décret « dénominations animales et protéines végétales » : applicable au 1er octobre 2022

Décret « dénominations animales et protéines végétales » : applicable au 1er octobre 2022

Introduit par l’article L 412-10 du code de la consommation le décret n° 2022-947 relatif à l’utilisation de certaines dénominations désignant des denrées alimentaires contenant des protéines végétales a été publié ce 30 juin 2022. C’est un signe fort pour les filières carnées françaises qui voient leur potentiel culturel pillé par certains acteurs de la protéine végétale more »