Avec une fréquentation équivalente à celle de 2018, soit 265 000 professionnels dont 85% internationaux, le SIAL 2022* a été un succès et réaffirme sa place de rendez-vous mondial de l’alimentation. Nous tenions à saluer les entreprises françaises des viandes présentes, pour la qualité de leurs stands, leur accueil et la mise en avant de l’excellence more »
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Hausse des achats de viande par les ménages en septembre (+1,8%) – Kantar
Les achats des ménages sont en augmentation (+1,8%) en volume par rapport à septembre 2021, témoignant du dynamisme des achats de rentrée. A noter que ce bon score cache des disparités selon les espèces. Les achats de viande restent en recul pour le bœuf (-0,8%, et -3,8% hors élaborés) et le veau (-1,7%) sont en more »
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Prioriser l’engraissement pour contrer la décapitalisation.
La France est un acteur historique important sur le commerce de bovins vivants et de viande bovine. Or la réduction du cheptel bovin à l’œuvre depuis 2017 modifie les équilibres : si la baisse des exports de broutards se confirme en 2022, les exportations de viande sont globalement en hausse, avec d’importants rééquilibrages entre les pays more »
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Le Porc Français : la campagne publicitaire relancée sur le digital
La prochaine vague de la campagne publicitaire Le Porc Français se déroulera du 24 octobre au 27 novembre prochain sur le digital, notamment sur YouTube. Elle se déclinera également au travers d’un partenariat avec Marmiton qui met en scène l’influenceur culinaire Whoogy’s et le chef Pierre Chomet. Ils seront départagés par les influenceuses Le Porc more »
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SIAL (15 au 19 octobre 2022) : les filières viandes françaises mobilisées sur le marché de l’export
Interbev et Inaporc donnent rendez-vous sur un stand commun au Sial, du 15 au 19 octobre 2022*. Des entreprises françaises y seront présentes pour échanger avec leurs partenaires étrangers et nouer de nouveaux contacts avec des visiteurs venus d’Europe et du marché international. L’opportunité́ de mettre également en avant French Beef, la marque de la filière bovine française more »
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Novembre, le mois des produits tripiers : « Osez manger osé »
Pour la 22ème édition de l’opération Novembre, le mois des Produits tripiers, la communauté du 5ème quartier invite les Français à « Oser manger osé ». L’occasion pour le chef Arnaud BAPTISTE (Top Chef) et l’influenceur Florian on Air d’inviter à un Blind tripes – une dégustation à l’aveugle de recettes à base de produits tripiers aux quatre coins de la France. A noter également dans le more »
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AG Inaporc : le Président Thierry Meyer donne les grandes orientations
Alors que le secteur porcin est en crise depuis un an, entre prix de vente insuffisant et la flambée de l’alimentation animale et des intrants en abattoirs, l’Interprofession Inaporc s’est employée à tracer les prochaines perspectives lors de son assemblée générale, le 5 juillet dernier à Paris : – 1er signe d’espoir : la récente réévaluation des prix en production. more »
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RSE : la filière bovine française priorise ses enjeux en consultant les professionnels et les parties prenantes
Lors de la réunion de la section bovine de l’INTERBEV cette dernière semaine de juin, le sujet de la RSE a été abordé par la présentation d’une analyse réalisée dans le cadre d’une démarche de responsabilité sociétale, évaluée par l’AFNOR. La demande, lors de l’évaluation AFNOR 2021, portait sur l’analyse globale et collective des priorités more »
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Décret « dénominations animales et protéines végétales » : applicable au 1er octobre 2022
Introduit par l’article L 412-10 du code de la consommation le décret n° 2022-947 relatif à l’utilisation de certaines dénominations désignant des denrées alimentaires contenant des protéines végétales a été publié ce 30 juin 2022. C’est un signe fort pour les filières carnées françaises qui voient leur potentiel culturel pillé par certains acteurs de la protéine végétale more »
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La Fict appelle à un sursaut de responsabilité des distributeurs pour une conclusion des négociations en cours
« Les promesses de renégociations par les distributeurs actées dans la charte d’engagement enseignes-fournisseurs, signée fin mars, ne sont globalement pas tenues » alerte la Fict dans un communiqué* diffusé ce 10 juin : moins de 40% des entreprises ont pu bénéficier à ce jour de renégociations significatives. Face à la flambée des coûts de production et aux renégociations insuffisantes, more »