Culture Viande organisait ce 11 octobre le rassemblement des RPA (Responsables Protection Animale), devenu un temps fort annuel, pour les entreprises des viandes, comme pour la filière. Cette session a permis à plus de 100 RPA des entreprises adhérentes de Culture Viande de se retrouver et d’échanger. Yves Fantou, vice-président de Culture Viande, a introduit cet more »
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« La bientraitance animale, une priorité pour les entreprises » (Rozenn Lefevre)
« Dans les abattoirs, nous travaillons avec du vivant. C’est une dimension essentielle de notre activité. Le bien-être animal, tant cité dans les médias au rang d’attente sociétale et d’attente des consommateurs, est pris en charge dans nos entreprises depuis de longues années ». Rozenn Lefevre, Directrice RSE et Responsable Protection Animale (Tendriade),rappelle que déjà en more »
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#LesMétiersdelAbattage – Comprendre le rôle des Services Vétérinaires : Sylvain Traynard (DDPP38) explique son métier de vétérinaire
Sylvain Traynard, chef de service Santé et Protection Animale à la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP) de l’Isère est intervenu au micro de la Chaire bien-être animal de VetAgroSup : – pour présenter les moyens à disposition des services de l’État pour prévenir et gérer les cas de mauvais traitements à l’encontre des animaux, tout en prenant en more »
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Le Conseil d’État rejette la demande de l’OABA d’étiquetage obligatoire des viandes issues d’abattages rituels
L’OABA (« l’Œuvre d’assistance aux bêtes d’abattoirs ») avait déposé une requête et plusieurs mémoires auprès du Conseil d’État en 2020, afin d’obtenir l’obligation d’étiquetage et de traçabilité des viandes issues d’un abattage sans étourdissement en France. L’argumentaire de l’OABA était motivé par « la défense et l’information des consommateurs ». Par une décision de ce 1er juillet 2022, le Conseil d’État vient de rejeter cette more »
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Plan de modernisation des abattoirs : 180 dossiers sélectionnés
FranceAgriMer a dressé un Bilan du Plan de modernisation des abattoirs*, lors de la réunion du Comité Viandes Blanches qui s’est tenu ce 14 décembre 2021. Au total, le montant des aides demandées a atteint 150 Millions d’€ pour 212 dossiers déposés. Seulement 180 dossiers ont été, au final, sélectionnés pour 112 millions d’€ alloués (soit 2.37 millions d’€ more »
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Bientraitance Animale : 5ème rassemblement des RPA de Culture Viande
Le 5ème rassemblement national des Responsables de la protection animale (RPA) de Culture Viande s’est tenu en visioconférence ces 16 et 17 novembre. Paul Rouche, directeur de Culture Viande (photo), a introduitces deux journées en présentant les enjeux de la bientraitance animale (BTA) pour lesquels CultureViande déploie une stratégie en 2 axes : – le premier axe vise à « more »
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Castration des porcelets : 3 protocoles identifiés
Par courrier en date du 8 juin dernier Culture Viande a alerté le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie sur le fait qu’à ce jour, aucune méthode, validée par les autorités sanitaires et vétérinaires, n’est proposée aux éleveurs de porcs pour leur permettre de poursuivre la castration des porcelets en conformité avec la règlementation qui entrera more »
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Conscience, induction et évaluation pratique de l’inconscience (I & II)
Conscience et induction de l’inconscience (I) – Les avancées en matière de pratiques d’abattage reposent à la fois sur des améliorations techniques et sur notre compréhension des principes neurobiologiques et des réactions physiologiques provoqués par les différentes techniques d’étourdissement et par la saignée. La revue Viandes et Produits Carnés publie un 1er article sous le more »
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