A vos agendas ! L’EFSA organisera une réunion publique le 23 mai prochain afin de présenter son rapport d’expertise attendu pour le mois de mars concernant la gestion du bien-être animal des veaux et des vaches laitières. Cet événement vise à présenter le travail effectué par l’EFSA dans le cadre des mandats « Farm to Fork » sur more »
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Évolution des prix des denrées alimentaires dans les marchés publics de restauration
Suite à l’avis rendu le 15 septembre 2022 par le Conseil d’État, le directeur du cabinet de la Première ministre a adressé, le 30 novembre 2022, aux directeurs de cabinet des membres du Gouvernement, aux secrétaires généraux et aux préfets, une nouvelle circulaire relative à l’évolution des prix des denrées alimentaires dans les marchés publics more »
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Délestage d’électricité : Culture Viande demande un statut prioritaire
Culture Viande, par plusieurs courriers et interventions auprès de nos ministres de tutelle, a demandé confirmation du classement de nos entreprises des viandes selon ce statut prioritaire concernant le réseau énergie. En effet, outre le tsunami de charges énergétiques qui touchera nos entreprises d’ici quelques semaines, une préoccupation majeure est ajoutée, à savoir les risques réels et graves more »
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SIAL – Les filières bovines étrangères face à la stratégie French Beef de la France
Avec une fréquentation équivalente à celle de 2018, soit 265 000 professionnels dont 85% internationaux, le SIAL 2022* a été un succès et réaffirme sa place de rendez-vous mondial de l’alimentation. Nous tenions à saluer les entreprises françaises des viandes présentes, pour la qualité de leurs stands, leur accueil et la mise en avant de l’excellence more »
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« Souveraineté alimentaire & rémunération de la filière vont de pair » (Christiane Lambert) – Congrès de Culture Viande, 21 sept. 2022.
Christiane Lambert, Présidente de la FNSEA est intervenue dans un esprit constructif de filière en tribune du Congrès de Culture Viande ce 21 septembre. Fait majeur à retenir à l’amont : la transition climatique, avec une élévation des températures et une raréfaction de l’eau qui vient à manquer dans nos élevages. L’autonomie fourragère est très fortement impactée more »
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La Commission européenne adopte la stratégie «de la ferme à la fourchette»
Le 20 mai 2022, la Commission européenne a adopté sa stratégie « de la ferme à la fourchette », publié en même temps que la nouvelle stratégie de l’UE en faveur de la biodiversité. Elle vise à « réduire l’empreinte environnementale et climatique du système alimentaire de l’UE ». L’agriculture jouant un rôle central dans la protection de la biodiversité, cette more »
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RSE : la filière bovine hiérarchise ses enjeux et évalue sa performance
La filière Élevage et Viande s’est engagée au travers de son interprofession Interbev dans une démarche de responsabilité sociétale, le Pacte sociétal / « Aimez la viande, mangez-en mieux, une filière engagée, responsable et durable », selon la norme ISO 26000 et auditée régulièrement par l’AFNOR. La filière a d’ailleurs obtenu, pour cette démarche, le label Engagé RSE confirmé de niveau 3 more »
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Filière bovine : le chaos … et après ?
La filière bovine française a survécu à la crise sanitaire de la vache folle voici près de 25 ans. Saura t’elle résister au choc tarifaire suite à la réduction de l’offre en Europe ? Puisque le Salon International de l’Agriculture vient de fermer ses portes sans apporter la réponse à cette interrogation, Culture Viande se more »
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Culture Viande engage toutes les entreprises dans la lutte contre la déforestation importée
En 2020, l’élevage français a consommé l’équivalent de 3,2 Mt de graines de soja, dont 2 Mt en provenance du Brésil. Seulement 38% de ces volumes présentaient une garantie vérifiée de non-déforestation. Conscients des risques liés à la production des protéines végétales importées destinées à l’alimentation animale, les abatteurs et transformateurs de viande de boucherie et de volaille more »
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Culture Viande affirme son engagement au côté des éleveurs en faveur de la bientraitance animale (Communiqué – 9/12/2021)
Castration des porcelets : Culture Viande affirme son engagement au côté des éleveurs en faveur de la bientraitance animale Dans quelques semaines, le 1er janvier 2022, le décret du 18 décembre 2020 interdisant la castration à vif des porcelets entrera en vigueur sur notre territoire.Culture Viande pleinement engagé dans la bientraitance animale, son respect et son amélioration, more »