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Les abattages de juillet 2021 orientés à la baisse
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(Comprendre la machine à classer les carcasses ?) …Rdv au Space du 14 au 16 septembre
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Loi Climat & Restauration Collective : lettre ouverte de Dominique Langlois, Président d’Interbev
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Brexit : J-20 pour les exportateurs de denrées alimentaires d’origine animale
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Thierry Meyer (Culture Viande) élu à la présidence d’Inaporc
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La filière Veau au Festival OMNIVORE (11 au 13 septembre 2021)
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Les achats des ménages en retrait (-10,4%) en juin 2021 vs 2020 (Kantar)
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Matilda Ho, celle qui change les goûts alimentaires en Chine (CNN)
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L’excellence à la française en quelques slides (« Taste France »)
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La viande ? Oui ! … avec Gueuleton et Luana Belmondo !
2 août 20212 août 2021
« Garanti 100% Viande de bœuf » remplace « 100% muscle »
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