La filière viande a été mise à l’honneur lors du déplacement en Chine du 5 au 8 avril du Président de la République Emmanuel MACRON accompagné de plusieurs ministres dont Marc Fesneau et Bruno Le Maire.
En effet, faisaient partie de la délégation officielle Maxence Bigard, responsable stratégie du groupe Bigard et Thierry Meyer, Président d’INAPORC.
La Chine est devenue pour la viande porcine un marché indispensable à l’équilibre des prix au sein de la filière ; pour la viande bovine, une stratégie de développement se met en place, avec l’ouverture à de nouveaux produits.
Premiers résultats positifs de cette mission, plusieurs établissements de viande porcine et charcuterie ont obtenu leurs agréments export et des discussions sont engagées sur le dossier d’agrément des entrepôts et ouverture du marché chinois à de nouveaux produits en bœuf comme en porc.