Bovins – Nouvel arrêté modifiant le dispositif de cotations Gros Bovins entrée abattoir »

Le nouvel arrêté fixant les modalités des cotations « Gros bovins entrée abattoir » a été publié ce 19 juillet.

Parmi les principaux points à retenir :

– le maintien des grilles hebdomadaire nationale et régionales pour les animaux standards ;

– la création d’une publication mensuelle nationale pour les animaux en agriculture biologique ;

– la création d’une publication mensuelle nationale pour les animaux sous SIQO, hors bio.

Ces nouvelles grilles ont été établies en tenant compte des demandes de la profession, en cohérence avec les orientations du plan de filière qui visent à promouvoir les viandes sous signe officiel de qualité. 

Par ailleurs, le seuil de publication d’une catégorie de la grille passe de 20 à 80 animaux. 

Suite à la publication de cet arrêté, FranceAgriMer est en train de procéder aux derniers ajustements informatiques permettant la publication de ces nouvelles grilles.

Les grilles standards continueront d’être publiée le mardi soir de chaque semaine. Les grilles bio et SIQO hors bio seront publiées le second mardi de chaque mois.