Culture Viande était invité à intervenir pour le compte d’Interbev dans un débat organisé au SPACE par le SYRPA à Rennes ce 12 septembre sur le thème : « Comment concilier l’élevage et l’évolution des attentes de la société en matière de bien-être animal ». L’occasion de présenter devant une salle comble (200 personnes) le Pacte pour un engagement sociétal : cette démarche collective de responsabilité more »
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La viande fait partie des aliments vertueux ! – Patricia Poignet, Diététicienne (7′) – AG Culture Viande Oct 2017
Patricia Poignet, diététicienne, donne les apports des viandes pour la santé. Exerçant en cabinet diététique depuis 23 ans, elle alerte sur les carences qui peuvent apparaître en l’absence de consommation de viande. Les compléments alimentaires n’y changent rien. Protéine, Fer, Vitamines B12, B3, B6, Zinc, Sélénium, Lipides sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme … more »
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« Carbone : la contribution de la viande à l’environnement »
L’assemblée générale de Culture Viande se tenait ce 17 octobre 2017 sur le thème « Ce que veulent les consommateurs ». L’occasion de faire le point sur la contribution de la viande à l’environnement via les prairies qui captent le CO2 atmosphérique et contribue à la préservation de l’environnement. Illustration : Chrtistophe Lapasin, Célene – more »
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« Le calcul de l’empreinte Eau de la viande »
L’assemblée générale de Culture Viande se tenait ce 17 octobre 2017 sur le thème « Ce que veulent les consommateurs« . L’occasion de faire le point sur le calcul de l’empreinte Eau de la viande. Illustration : Chrtistophe Lapasin, Célene – la Cellule Environnement de Culture Viande-CoopdeFrance-Fnicgv-FilièreVolailles, lors de son intervention sur le sujet à more »
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« De Formé à … Formateur ! » i.e. Tout l’monde peut venir travailler dans la viande.
L’assemblée générale de Culture Viande ce 17 octobre 2017 sur le thème « Ce que veulent les consommateurs » est l’occasion de la projection d’une vidéo sur le thème de la formation et des avoir-faire dans les entreprises d’abattage-découpe-préparation des viandes. Photo d’illustration : Aurélia Plessy, Responsable des Affaires Sociales et des Projets Ressources Humaines more »
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« R&D – Le Goût de l’innovation » – Nicolas Salaün
L’assemblée générale de Culture Viande qui s’est tenue le 17 octobre 2017 sur le thème « Ce que veulent les consommateurs » a été l’occasion de la projection de nombreux sujets vidéo, dont un sur le thème de l’innovation déployée par les services R & D – Recherche et développement … des services clés à more »
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Interbev lance un PACTE pour un engagement sociétal
Ce 28 juin, Dominique Langlois, Président d’Interbev, l’interprofession bétail et viande, a rassemblé l’ensemble des maillons de la filière autour d’un Pacte qui vise à apporter une réponse globale aux attentes citoyennes. La filière élevage et viande a en effet décidé de se fédérer autour d’une véritable démarche de responsabilité sociétale sur le long terme. more »
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L’art de la viande digitale
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Les fédérations professionnelles appellent le ministre de l’agriculture à mettre en œuvre une inspection permanente au poste d’abattage dans toutes les entreprises
Les fédérations professionnelles appellent le ministre de l’agriculture à mettre en œuvre une inspection permanente au poste d’abattage dans toutes les entreprises. Coop de France-Pôle Animal, Culture Viande, FNEAP et FNICGV condamnent avec la plus grande fermeté tout acte de maltraitance sur des animaux. Les fédérations professionnelles appellent le ministre de l’agricultureà mettre en œuvre more »