Le magazine 60 millions de consommateurs* invite à la prudence quant à la promesse nutritionnelle des produits végétaux imitant la viande, en particulier pour la consommation du soja (contenant de l’Isoflavone) pour les jeunes enfants, les femmes enceintes, ainsi que les femmes ayant eu un cancer du sein : «Ces simili-carnés n’ont de la viande more »
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Marché des viandes porcines en Europe : offre en recul & forte demande de l’Asie
C’est encore l’Allemagne qui bouscule le marché européen du porc avec une nouvelle hausse de +10 cts pour la semaine à venir, soit +31cts sur 4 semaines. Après Hong Kong, Singapour et la Thaïlande, le Vietnam ouvre à son tour ses frontières aux viandes porcines allemandes, suite à un accord de régionalisation portant sur la FPA (Fièvre Porcine Africaine). Dans more »
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Viande bovine : bilan économique 2020 & perspectives 2021
Idele-L’Institut de l’Elevage publie le bilan 2020 et les perspectives 2021 pour la viande bovine. Une année marquée par l’érosion des cheptels laitiers (-70 000 vaches) et allaitants(-48 000 vaches). Les abattages sont en hausse (+1,9% en laitières, +1,1% en allaitantes). Conséquence de la pandémie, le marché s’est renationalisé dès le début du 1er confinement, more »
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Lettre ouverte aux associations environnementales
Avant le débat sur le projet de loi Climat et Résilience à l’Assemblée Nationale, Interbev a adressé ce 2 mars une Lettre Ouverte* aux ONG environnementales: « Ne nous laissons pas enfermer dans un débat idéologique ! Défendons, ensemble, l’objectif concret suivant : permettre aux enfants de manger, une à deux fois par semaine, à more »
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Les Français aiment la viande et ceux qui la font (Sondage Occurrence)
La viande, un aliment qui allie plaisir et santé : les Français affirment à 90% que la viande fait partie des aliments qu’ils prennent plaisir à manger, et à partager pour 88%. Ces chiffres* toujours en progression montrent également que 87% des sondés sont satisfaits du goût de la viande qu’ils achètent. La viande demeure more »
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Prix du porc UE : l’Allemagne affiche une nouvelle hausse
L’Allemagne donne encore une fois la tendance des prix du porc UE avec une nouvelle hausse cette semaine de 10cts.C’est toujours l’Allemagne, qui ces derniers jours, a entrainé le marché européen du porc à la hausse (à l’exception du Danemark). Soulignons que la météo clémente attise la demande, les exportations vers l’Asie sont soutenues et more »
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Difficultés d’exportation vers la Chine : Culture Viande alerte les pouvoirs publics
Une fois encore nos exportations de viandes vers la Chine, notre premier marché pays tiers, sont perturbées par des problèmes logistiques : le port du Havre est engorgé et les compagnies maritimes limitent leur présence et capacités sur les ports français. Cette situation pénalise toute une filière qui repose en large partie sur la Chine more »
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Décarbonation de l’industrie : appel à projets (Ademe)
Dans le cadre du plan de relance, l’ADEME a été dotée d’un budget de 1,2 milliards d’€ pour décarboner l’industrie. 49 projets ont déjà été sélectionnés suite aux appels à projet parus fin 2020. Le 11 mars, l’ADEME a lancé de nouveaux appels à projet et notamment un Appel à projets nommé DECARB IND qui more »
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Paroles d’Experts – Alimentation animale et affichage environnemental : que fait-on?
Emission sur le plateau de #VillageSemence au #SIA2020 animée par T. Turini, Directeur associé du magazine Terre-ecos.