L’assemblée générale de Culture Viande se tenait ce 17 octobre 2017 sur le thème « Ce que veulent les consommateurs ». L’occasion de faire le point sur la contribution de la viande à l’environnement via les prairies qui captent le CO2 atmosphérique et contribue à la préservation de l’environnement. Illustration : Chrtistophe Lapasin, Célene – more »
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« Le calcul de l’empreinte Eau de la viande »
L’assemblée générale de Culture Viande se tenait ce 17 octobre 2017 sur le thème « Ce que veulent les consommateurs« . L’occasion de faire le point sur le calcul de l’empreinte Eau de la viande. Illustration : Chrtistophe Lapasin, Célene – la Cellule Environnement de Culture Viande-CoopdeFrance-Fnicgv-FilièreVolailles, lors de son intervention sur le sujet à more »
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« La température de transport des carcasses » – Itw Olivier Pellosio, Société PorcGros
L’assemblée générale de Culture Viande se tenait ce 17 octobre 2017 sur le thème « Ce que veulent les consommateurs ». Question qualité, les consommateurs souhaitent une viande la plus fraîche qui soit. A ce titre, Culture Viande a fait bouger les lignes de la règlementation européenne afin que les carcasses puissent être chargées et more »
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« De Formé à … Formateur ! » i.e. Tout l’monde peut venir travailler dans la viande.
L’assemblée générale de Culture Viande ce 17 octobre 2017 sur le thème « Ce que veulent les consommateurs » est l’occasion de la projection d’une vidéo sur le thème de la formation et des avoir-faire dans les entreprises d’abattage-découpe-préparation des viandes. Photo d’illustration : Aurélia Plessy, Responsable des Affaires Sociales et des Projets Ressources Humaines more »
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« R&D – Le Goût de l’innovation » – Nicolas Salaün
L’assemblée générale de Culture Viande qui s’est tenue le 17 octobre 2017 sur le thème « Ce que veulent les consommateurs » a été l’occasion de la projection de nombreux sujets vidéo, dont un sur le thème de l’innovation déployée par les services R & D – Recherche et développement … des services clés à more »
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Ce qu’achètent les consommateurs chez le boucher
L’assemblée générale de Culture Viande, ce 17 octobre 2017 sur le thème « Ce que veulent les consommateurs » est l’occasion de la projection un interview de Monsieur Jean-Claude Guéguen, Artisan Boucher à Clohars-Carnoët (29) sur le thème : « Ce qu’achètent les consommateurs ». Contact : François Cassignol – fcassignol@cultureviande.fr – Tél.: 01 53 more »
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Ce que veulent les consommateurs (II)
L’assemblée générale de Culture Viande de ce 17 octobre 2017 sur le thème « Ce que veulent les consommateurs » est l’occasion de la projection de deux micro-trottoirs réalisés auprès d’un échantillon de consommateurs. Contact : François Cassignol – fcassignol@cultureviande.fr – Tél.: 01 53 02 40 34 – 06 83 90 67 05
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Ce que veulent les consommateurs (I)
L’assemblée générale de Culture Viande se tenait ce 17 octobre 2017 sur le thème « Ce que veulent les consommateurs » ; l’occasion de la projection de deux micro-trottoirs réalisés auprès d’un échantillon de consommateurs. Contact : François Cassignol – fcassignol@cultureviande.fr – Tél.: 01 53 02 40 34 – 06 83 90 67 05