C’est dans le cadre de l’interprofession porcine INAPORC que vient d’être créée l’Association Nationale des Viandes Solidaires (ANVISOL).
Cette association a pour mission de servir de lien entre les professionnels de la filière porcine française et les associations caritatives à vocation d’aide alimentaire pour les plus démunis.
Elle vise à faciliter l’organisation des dons provenant des éleveurs, ainsi que des autres opérateurs des filières viandes en mettant en adéquation les sommes de dons collectés et les entreprises qui fourniront les produits de viande aux associations d’aide alimentaire habilitées – les produits destinés aux plus démunis seront des viandes et charcuteries.
Les dons effectués par la filière ou chacun de ses maillons seront nécessairement convertis en achats de viandes ou charcuteries par l’association alimentaire bénéficiaire qui pourra procéder pour cela par appel d’offre auprès des fournisseurs.
L’association est présidée par François Valy (FNP) ; Thierry Meyer (Culture Viande) en est le vice-président (photo).