La pandémie a bouleversé les équilibres sur le marché européen : les consommateurs se sont orientés vers l’offre nationale.
Mais c’est surtout la fermeture des restaurants et collectivités qui justifie le repli de nos importations. Avec 20 000T importées sur les 2 premiers mois de 2021, les importations globales sont en recul de -30%.
Tous nos pays fournisseurs affichent des baissent sensibles, Allemagne (-33%), Pays-Bas (-50%), Irlande (-33%) et Pologne (-11%). Les exportations (17 000 T) sont en repli de -1.2 %.
Les expéditions vers les pays de l’UE marquent le plus fort repli (- 2.7%) et notamment vers l’Italie (-16%) et l’Espagne (-37%). Israël est notre premier client pays tiers avec un volume de 724 T (+16 %).
Si les exportations vers la Chine ne redécollent pas, un courant d’affaires se met en place avec le Vietnam 246 T (+207%) et Hong Kong 129T (+250%).
Extrait du FLASH, la lettre hebdomadaire de Culture Viande , n°17, du 30/04/2021