Conformément à la demande formulée par Culture Viande lors de la réunion de la section Bovine d’Interbev ce 22 mars,
Interbev a adressé un courrier aux Présidents de l’AMF (Association des Maires de France), l’ADF (Association des Départements de France) et l’ARF (Association des Régions de France), ainsi qu’au Ministre de l’Économie.
L’objectif vise à alerter les élus décisionnaires et les responsables des appels d’offres en restauration collective sur l’indispensable revalorisation des budgets alloués à la commande publique pour continuer à fournir la viande bovine française durable et de qualité répondant aux ambitions définies par la Loi Climat.