Porc : les prix français en recul

Après avoir mieux résisté que les autres pays de l’Union européenne, les cours du porc en France cèdent du terrain du fait de la pression de la concurrence européenne, d’une offre abondante et d’une demande atone.

La faiblesse des exportations vers la Chine pèse sur l’ensemble des pays de l’UE. Ainsi :

  • l’Espagne affiche une nouvelle baisse de ses prix pour la 14ème semaine consécutive ;
  • en Allemagne et aux Pays-Bas, les prix pour cette semaine sont stables. Ces pays rencontrent toutefois un problème qui prend de l’ampleur : la difficulté de recruter du personnel pour faire pleinement tourner les outils ;
  • le Danemark profite du marché japonais pour équilibrer ses prix ;
  • en Belgique, la situation des éleveurs devient très difficile, avec les rémunérations les plus faibles de l’UE.

Les experts estiment que, si la Chine ne reprend pas rapidement ses achats, le marché européen et mondial s’oriente vers une nouvelle crise du porc.