Le Conseil Général de l’Alimentation, de l’Agriculture et des Espaces Ruraux (CGAAER) vient de publier un Rapport sur les «produits locaux».
Parmi les recommandations, le CGAAER propose :
- d’actualiser le Guide Localim*,
- et d’intégrer les produits agricoles et alimentaires issus d’un territoire couvert par un projet alimentaire territorial (PAT) dans les produits pouvant répondre aux objectifs prévus à l’article 24 de la loi EGAlim.
Le rapport propose également de porter au niveau européen une modification des règles de la commande publique pour que, dans le cadre d’un marché public, il soit autorisé à faire référence à une origine ou à une provenance déterminée dans la limite de 30 % du montant des produits frais alimentaires du marché.
(*) Localim, la boite à outil des acheteurs publics de restauration collective : ici.
Extrait du FLASH hebdo de Culture Viande N°11 du 19 mars 2021