Le changement de comportement alimentaire par le marketing social & les nudges

De nombreux problèmes sociétaux et de santé requièrent des changements de comportement des populations.

L’information et l’injonction ne suffisent pas à obtenir de tels changements de manière durable.

Le marketing social et les nudges proposent des méthodes alternatives et complémentaires pour changer les comportements en se fondant sur une réflexion et des méthodes rigoureuses issues des sciences sociales.

Une publication scientifique des Cahiers de Nutrition et de Diététique à lire : ici.

Extrait du FLASH hebdo de Culture Viande n°11 du 19 mars 2021