La carte des abattages de porcs en France en 2021 a été établie avec le concours d’Inaporc et des organismes de pesée-classement régionaux.
Elle montre les évolutions des abattages de porcs par régions françaises au titre de l’année 2021.
Pour l’ensemble de la France, les abattages totaux ont dépassé les 23 millions de porcs en 2021, soit une légère progression de +0,4%, si on les compare à l’année 2020. Par région, la Bretagne représente 60% des abattages nationaux, 71% avec les Pays de Loire.
Le Centre Val de Loire qui affiche la plus forte progression des abattages en 2021 (+7,7%).
La Normandie marque le repli le plus sensible – 22,3%.
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