Le programme Bouv’Innov, dont le Comité de Pilotage s’est réuni ce 18 mars, vise à̀ outiller les abattoirs et centre de rassemblement pour leurs projets de rénovation/conception :
– bouverie/bergerie,
– zone de déchargement,
– d’hébergement et zone d’abattage,
–+ pour les espèces bovines, ovines et caprines.
Il livre les solutions et les bonnes pratiques, afin d’aider tous les acteurs à améliorer les conditions de travail des hommes, tout en garantissant la protection des animaux et la qualité́ des produits.
Un référentiel méthodologique autour de 6 étapes clés et des fiches techniques pour l’abattoir sont disponibles (www.bouvinnov.fr).
Ce site sera complété́ très prochainement pour les centres de rassemblement.