La Chine demeure en 2021 le moteur des exportations de viande porcine, pour la France, l’UE et les grands pays exportateurs mondiaux. Selon les experts, la Chine ne parvient pas à éradiquer la Fièvre Porcine Africaine qui a décimé près de 30% de son cheptel, le plus important du monde, 50 millions de Tonnes.
L’offre s’est donc réduite, mais la consommation intérieure reste forte. De fait, les importations chinoises de viande porcine en 2021 vont dépasser les 6 millions de tonnes, dont 4 millions en provenance de l’UE.
Sur les trois premiers mois de 2021, nos exportations de viandes porcines vers la Chine ont atteint 56 000 Tonnes (+ 70%).
Du côté des viandes bovine, comme de la volaille, nos exportations restent limitées du fait d’un manque de compétitivité, comparé aux prix mondiaux et d’un nombre de produits autorisés à l’export réduit.
FranceAgriMer, avec son dispositif de pré notification vers la Chine, vient de dresser le bilan 2020 de nos exportations françaises par espèces.
Extrait du FLASH, la lettre hebdomadaire de Culture Viande N°19 du 14 mai 2021