Kantar présentait ce 26 mars son Bilan annuel 2020 et Tendances Conso 2021* réalisé pour le compte de FranceAgriMer et des filières françaises.
En 2020, la pizza devient le plat le plus consommé par les Français. A noter au bilan 2020 : 77% des produits de la catégorie PGC-FLS (Produits de Grande Consommation-Frais Libre-Service) sont en croissance.
En tête : les produits qui simplifient le quotidien, avec en 1ère place, le Grand Froid (+11,3%), le FromageLS (+10,4%) et l’épicerie salée (+9,5%), suivis de la volaille (+9,1%), la charcuterie LS (+8,7%), l’Épicerie sucrée (+8,5%) et Traiteur de la mer LS (+7,8%) … des catégories qui se placent devant les produits d’Entretien (+7,2%) et la Boucherie (+6,3%) ou les fruits & légumes (+6,2%).
Pour 2021, six leviers pour aller chercher de la croissance sont identifiés :
– Capitaliser sur les tendances à domicile ;
– Bien Manger, une priorité ;
– La RSE, s’engager pour un autre avenir ;
– Le juste prix des produits ;
– Accélérer la transformation digitale ;
– Se préparer à l’Après.
(*) Voir le support de présentation : ici (130 p).