Verbatim de consommatrice : « Le gigot d’agneau ? Moi j’adore ça ! … le seul truc, c’est qu’on est deux à la maison : j’vais quand même pas acheter un gigot pour deux ! Pourtant, j’aimerai bien en manger plus souvent »….Préparez des rôtis dans le gigot pour deux personnes !
La vidéo (3min) d’Interbev Ovins commence comme un clip, pour présenter 4 nouvelles découpes du gigot d’agneau.
Conçue comme un tutoriel, elle est accompagnée de fiches techniques à imprimer pour valoriser gigot, épaule, poitrine et collier.
Objectif : mieux répondre aux attentes des consommateurs qui évoluent ! Cette vidéo ainsi que les fiches sont à la disposition de tous les professionnels de la filière.
A télécharger sur la base pros viandes, rubrique Agneau.