Palmarès des critères d’achat de viande des français

Où en sont les Français dans leur rapport à la viande ? Quels sont leurs critères de choix au moment de l’achat ?
Un an après l’affaire du « Horsegate », à l’heure où le hard discount semble en perte de vitesse, qu’est-ce qui, aujourd’hui, guide l’achat de viande des Français ?
Et si le prix érigé en valeur suprême de l’acte d’achat ne faisait pas tout? Et si la course effrénée aux prix toujours plus bas avait bel et bien montré ses limites et était finalement dépassée dans l’opinion, comme dans les circuits de distribution ?
Contact : François Cassignol – Tél.: 01 53 02 40 04 – 06 83 90 67 05