Treize bonnes raisons de manger de la viande

Les sujets de la viande sont devenus sujets de société. Le dossier de sept pages dans l’édition du weed-end du journal Libération daté des 7 et 8 mars 2015 le montre une nouvelle fois. Sur le principe, autant se réjouir du fait que les français s’intéressent à leur alimentation.
Au-delà des polémiques partisanes, nous saisissons l’occasion pour revenir sur les sujets très partiellement soulevés dans les treize points du dossier de Libération. Si nous pouvons comprendre les questionnements de la société, les données présentées dans ce dossier ne sont qu’une partie de la réalité quand ils ne la biaisent pas. C’est la raison pour laquelle nous voulons fournir nos propres informations et parfois, notre point de vue.