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Adresse
ZI Les Aigrais route d’Irigny
Ville
BRIGNAIS
Code postal
69530
Téléphone
04 27 46 06 32
Activité
Abattage en abattoir privé , Désossage – Découpe, Diversification (Salaison, Conserve, Plats cuisinés…), Grossiste – Vente à la commission, Préparations de viande, Saucisserie, Viande hachée, Viandes en Portion Unitaire Consommateur, Volailles et Gibier (activité)
Produits
Muscles sous atmosphère, Muscles sous vide, Piécé sous atmosphère, Piécé sous film, Piécé sous vide, Piécé surgelé, Plats cuisinés ou préparés, Préparation de viandes fraiches ou cuites, Produits salés-fumés, Saucisserie fraiche ou cuite, Viande hachée fraiche, Viande hachée surgelée-congelée
Circuits
Commerces traditionnels (Bouchers, Charcutiers-Traiteurs…)
Certification
AOC
Espèces
Bovins > 8 mois, Veau, Agneau, Porc, Abats