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Adresse
Espace Sologne rue Pierre et Jean Serpaud
Ville
VIERZON
Code postal
18100
Téléphone
02 48 71 07 07
Activité
Abattage en abattoir privé , Abattage Halal, Désossage – Découpe, Diversification (Salaison, Conserve, Plats cuisinés…), Grossiste – Négoce de viande, Négoce d'animaux vivants, Préparations de viande, Produits tripiers (activité), Sang, Saucisserie, Volailles et Gibier (activité)
Produits
Carcasses et Grosses Coupes, Charcuterie, Muscles sous vide, Piécé sous vide, Préparation de viandes fraiches ou cuites, Produits salés-fumés, Produits tripiers (produit), Saucisserie fraiche ou cuite, Viande hachée fraiche, Volailles et Gibier (produit)
Circuits
Commerces traditionnels (Bouchers, Charcutiers-Traiteurs…), Filière Halal, GMS, Importation UE, Livraison collectivités en direct, Restauration collective, Restauration commerciale : Chaines, Restauration commerciale : Restaurants
Certification
Label Rouge
Espèces
Bovins > 8 mois, Veau, Agneau, Porc, Abats