Infos Flash :
L’offre de viande ovine ne répond pas à la demande mondiale
La FPA progresse toujours en Allemagne et en Italie
Les industriels des protéines végétales demandent la suspension du décret sur les dénominations animales
Bovins – Nouvel arrêté modifiant le dispositif de cotations Gros Bovins entrée abattoir »
Panorama du commerce international du porc en 2021
RSE : accord trouvé sur la Directive européenne sur le reporting extra-financier (CSRD)
Le gouvernement n’interdira pas les nitrates/nitrites dans les charcuteries
Le rapport d’activités 2021 de Culture Viande est publié
AG Inaporc : le Président Thierry Meyer donne les grandes orientations
La Commission européenne adopte la stratégie «de la ferme à la fourchette»
Le Conseil d’État rejette la demande de l’OABA d’étiquetage obligatoire des viandes issues d’abattages rituels
Le statut négligeable vis-à-vis de l’ESB de la France sera officiellement acquis durant l’été
Commerce extérieur de la France : effondrement des exportations vers la Chine et importations en hausse (+10%)
Dispositif d’aide aux entreprises grandes consommatrices de gaz ou d’électricité
RSE : la filière bovine française priorise ses enjeux en consultant les professionnels et les parties prenantes
Protéines végétales : Culture Viande se félicite de la protection des dénominations viandes
Décret « dénominations animales et protéines végétales » : applicable au 1er octobre 2022
FPA : Situation inquiétante en Italie et en Allemagne – le virus est aux portes de la France
La Fict appelle à un sursaut de responsabilité des distributeurs pour une conclusion des négociations en cours
Adresse
659 avenue Léon Blum
Ville
AMBERIEU EN BUGEY
Code postal
1504
Téléphone
Activité
Découpe de viandes surgelées, Désossage – Découpe, Viandes en Portion Unitaire Consommateur
Produits
Muscles sous atmosphère, Muscles sous vide, Piécé sous atmosphère, Piécé sous film, Piécé sous vide
Circuits
Commerces traditionnels (Bouchers, Charcutiers-Traiteurs…), Importation Pays Tiers, Importation UE, Livraison collectivités en direct, Restauration collective, Restauration commerciale : Chaines, Restauration commerciale : Restaurants
Certification
ISO 9001
Espèces
Bovins > 8 mois, Veau, Agneau, Porc